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10 de jun. de 2010

Você tem fome de quê? (#8)

Encontrei esse livro por acaso, quando passava uma tarde namorando os livros de uma das tantas livrarias que visitei nos EUA. Na verdade, vi o filme (que fofo!), mas já tem tanto tempo e naquela época eu não dava muita bola para cozinha, nem se o filme era baseado num livro, coisas do gênero. Foi uma boa surpresa encontrar esse livro. Comecei a lê-lo na viagem, mas não continuei porque já tinha começado outro ("Incidente em Antares", do Érico Veríssimo, porque quem estou apaixonada! rsrs). Assim que eu terminar o do Veríssimo, começo esse. E agora tenho que ver outra vez o filme!

Abaixo segue uma resenha que encontrei sobre o livro:

Vianne e Anouk Rocher chegam a Lansquenet-sur-tannes na terça-feira de Carnaval e logo se apaixonam pelo encanto e magia daquela pequena aldeia junto ao rio.
Completamente enfeitiçadas resolvem ficar e alugam uma casa sobre uma antiga padaria onde resolvem montar um negócio, uma chocolotaria com o nome de “La Célest Praline”, com a esperança de assim assentarem após uma vida inteira de viagens.
Mas, apesar da sua alegria e simpatia, não são bem recebidas pelos habitantes, pois estes guiados pela tirania de um jovem padre e não vêem com bons olhos a chegada destas forasteiras e do seu negócio guloso.
A pouco e pouco, Vienne e a sua filha vão ganhando a simpatia de alguns moradores, (o que não agrada nada ao padre que se mostra cada vez mais contra a sua presença na aldeia), e resolvem organizar um festival de chocolate a realizar na Páscoa com a ajuda das crianças. A chegada desta pequena família veio trazer mudanças, pois a sua maneira de viver e alegria, deu uma nova força de vontade às pessoas que sempre tinham vivido da acordo com os desejos do padre, um homem que apesar de respeitado e temido. Era triste e com falta de amor que escondia um passado negro.
Entretanto, Vienne começou a ter cada vez mais movimento na sua chocolotaria e o seu jeito para adivinhar os gostos dos clientes, (qualidade herdada da sua mãe), intrigava cada vez mais as pessoas.
Algum tempo após a sua chegada, Vienne já tinha muitos amigos, entre eles Armande, a quem ajudou a se relacionar com o seu neto com quem nunca podia falar, e Joséphine, uma mulher que sofria de violência por parte do marido e que com a sua ajuda ganhara coragem para fugir e se defender. Vienne era uma mulher muito espontânea e independente, o que afetava cada vez mais o padre, que a considerava uma má influência para todos e que pretendia que esta fosse embora para que pudesse voltar a ter influência sobre todos. Odiada por uns, mas amada e respeitada por outros, Vienne mudou a vida da pequena Lansquenet-sur-tannes e dos seus habitantes. Após a morte de Armande e a fuga do padre, Franas Reynaud devido ao fracasso da sua tentativa de arruinar o grande festival de chocolate da aldeia, Vienne pondera partir de novo. Mas, desta vez, sem medos nem inseguranças, com a certeza de ter uma nova vida a ser gerada dentro de si, fruto de uma noite de prazer com um dos ciganos que visitara e resolvera ficar na pequena Lansquenet-sur-tannes e que, apesar de nunca vir a saber que era pai, tinha uma grande importância para Vienne. Após a sua chegada, acompanhada pela sua pequena Anouk. Vienne ganhara um novo ânimo e força de vontade. Sentia-se preparada para voltar a partir em busca do desconhecido, pois sabia que tinha sido importante para muitas pessoas e para uma pequena aldeia à beira-rio perdida em França, onde sabia poder voltar sempre que a saudade apertasse, pois podia considerar esse lugar como a sua casa e das suas filhas, onde ia ser sempre bem recebida. Tudo o que ela sempre quisera desde pequena quando percorria o mundo com a sua mãe.

14 de mar. de 2010

Você tem fome de quê? (# 6)


Sou vidrada do Luís Fernando Veríssimo. Atualmente, to lendo o "pai", Érico Veríssimo e to apaixonada. São dois estilos completamente diferentes. O "filho" descreve como ninguém o estilo de vida do carioca - apesar de ser gaúcho. Se por um lado adoro o LFV, tenho que reconhecer que seus contos e crônicas são infinitamente melhor do que suas prosas. No entanto, "O clube dos anjos", livro que forma parte da coleção Sete Pecados Capitais, nos prende do início ao fim, seja porque queremos desvendar o mistério da história, seja porque queremos saber qual vai ser o prato da próxima vítima.

Vejam abaixo uma resenha do livro:

Dez amigos reúnem-se desde a adolescência em jantares mensais. São 21 anos em nome dos prazeres da mesa, bebendo e comendo bem. Um certo dia, no entanto, surge um novo cozinheiro com receitas incomparáveis, dando à história nuances de suspense. Um júri formado por profissionais de bibliotecas de Nova York colocou este livro de Veríssimo na lista dos 25 melhores livros da Literatura Mundial.

Fonte: http://www.submarino.com.br/produto/1/32634/clube+dos+anjos:+gula,+o

11 de mar. de 2010

Você tem fome de quê? (# 5)


Avental - Prazeres frugais, Joyce Pascowitch Esse é um livrinho que minha irmã me deu de presente de Natal.

Joyce Pascowitch reúne aqui as melhores receitas --recomendadas por chefs premiados e nutricionistas-- publicadas na coluna que a jornalista manteve na Folha de S. Paulo por mais de uma década. São receitas leves e fáceis de fazer, que combinam sabor e praticidade. Com um texto que dá água na boca, Joyce dá dicas irresistíveis que transformam as refeições no mais puro prazer.

Fonte: http://publifolha.folha.com.br/catalogo/livros/135372/

Como comentei em outra ocasião, é um livro fofo. Parece uma conversa entre amigas. As receitas que a autora comenta não vêm na forma tradicional: "ingredientes", "modo de fazer". Não. Em um parágrafo, ela dá a receita de maneira informal (sem se deter muito a questões de quantidade ou tempo de cozimento, por exemplo).
Mas, como são receitas super simples e rápidas, não faz falta tanta informação. Realmente, é um livro ótimo de onde tirar boas ideias tanto para o dia a dia, como para ocasiões especiais.

Você tem fome de quê? (# 4)

Ainda não li o livro. Minha mãe trouxe para mim da última vez que ela veio com meu pai para me visitar. Ela leu e disse que é muito legal. Assim que eu puder, o leio e comento aqui.


Numa mistura bem dosada de filosofia e culinária, Paixão Emagrece, Amor Engorda reúne 30 crônicas de Sonia Hirsch com pensamentos sobre a vida, o amor, a saúde e, principalmente, sobre a influência que os alimentos têm em nossa alegria e nosso bem-estar. Adepta de uma cozinha simples e criativa, Sonia apresenta dicas valiosas para quem deseja conquistar uma boa forma física e mental. Com uma boa pitada de experiência de vida, ela preparou um livro que faz bem para o corpo e a alma. O livro é dedicado aos "preguiçosos" que não querem perder muito tempo na frente do fogão, mas não abrem mão de uma refeição nutritiva, saborosa e - por que não? - sofisticada. Carnívora até os 30 anos, vegetariana por outros 10 e hoje natureba sem preconceitos, Sonia não pretende doutrinar ninguém, mas dá dicas, receitas e sugestões tão originais que vão deixar qualquer um com água na boca. O ingrediente principal deste livro é o estilo descontraído, em tom de conversa, como se a autora estivesse batendo papo com o leitor na cozinha enquanto prepara o jantar. Ela reflete sobre temas importantes com suavidade e bom humor e apresenta tudo o que aprendeu nas áreas de saúde e nutrição num texto saboroso como um prato bem-feito: agradável, leve e prazeroso.

Fonte: http://www.lojaswessel.com.br/sextantepaixaoemagreceamorengordacronicasreceitasereflexoessoniahirsch-p-667.html

Você tem fome de quê? (# 3)

Minha irmã me deu esse livro de Natal e vim lendo na viagem de volta para Buenos Aires. A minha mãe viu o filme e amou. Outras pessoas que o viram também disseram que é muito legal. Talvez pela atuação da Meryl Streep, que é fantástica sempre. O livro tava meio "fraquinho" e a autora-cozinheira era muito estressada e desordenada! Nem eu, com toda minha bagunça, consigo ser tão desleixada como ela. Enfim, o legal do livro foi que ela conta que foi visitar a exposição da cozinha da julia Child no Museu de História Americana, em Washington D.C. Por coincidência, tive a oportunidade de voltar a D.C. depois de ter lido o livro e ver a tal cozinha. Realmente, Child tinha todos os aparatos que uma pessoa pode imaginar! No final, para trazeruma lembrancinha do lugar, comprei um conjunto de saleiro e pimenteiro de lata, estilo anos 50, que agora estão decorando minha cozinha (são tão fofos que não tenho coragem de usá-los!).






Livro que deu origem ao filme estrelado por Meryl Streep e Amy Adams e dirigido por Nora Ephron, roteirista de Harry e Sally e diretora de Mensagem para Você.

Julie está em crise. Prestes a completar 30 anos, em um emprego medíocre e sufocada pela pressão crescente para que tenha um bebê, sente-se incapaz de achar um rumo diferente para sua vida. As coisas não parecem favoráveis, especialmente quando ela se vê obrigada a mudar para uma quitinete que prefere chamar de "loft" em um bairro afastado, longe do trabalho e dos amigos. Entretanto, a solução aparece durante uma visita à casa de sua mãe. Sentada na cozinha, pensando em uma solução para sua vida, ela encontra um antigo livro de receitas: Mastering the Art of French Cooking, de Julia Child. Ao folheá-lo, surge a ideia que pode transformar o rumo das coisas: Julie decide preparar a primeira receita do livro que introduziu a culinária francesa no cotidiano das famílias norte-americanas. No entanto, ela não poderia imaginar onde iria parar essa despretensiosa experiência gastronômica. Convencida pelo marido, Julie decide dar início ao Projeto Julie/Julia, no qual deve fazer todas as 524 receitas do livro de Julia Child em um ano - e escrever um blog relatando o feito. Neste poderoso romance autobiográfico, acompanhamos uma lição saborosa entre risos, lágrimas e vexames, onde Julie Powell mostra seu talento incontestável de se conectar com os leitores e comprova porque seu blog tornou-se tamanho sucesso.
Julie Powell nasceu em Austin, Texas, e hoje vive em Nova York. Depois de passar um ano cozinhando enlouquecidamente em sua minúscula cozinha, pôde enfim se dedicar à carreira de escritora em tempo integral. Julie & Julia ganhou o Booker Prize de 2006, prêmio dado aos melhores livros criados a partir de blogs.
A Desafiante: Julie Powell, prestes a completar 30 anos, presa a um emprego sem perspectivas e em busca de um novo rumo para sua vida.
O Mito: Julia Child, autora do livro de receitas que apresentou as maravilhas da culinária francesa às donas de casa norte-americanas.
O Desafio: Preparar todas as 524 receitas de Mastering the Art of French Cooking, o livro clássico de Julia Child, em apenas um ano - e sobreviver para contar a história.

Fonte: http://www.submarino.com.br/produto/1/21594319/julie+e+julia

4 de mar. de 2010

Você tem fome de quê? (# 2)



Que livro fofo!!! A história é BEM diferente da que mostram no filme - no filme é mais simples - mas é encantadora. Não podia largar o livro. Outro desses que quando termino de ler me deixa uma saudade dos personagens principais.

Tinha a ilusão de poder aprender a usar um pouco das especiarias do livro para meu benefício próprio (rsrs), mas a autora diz logo no início que somente uma "senhora das especiarias" poderá manipulá-las. Fiquei na vontade (rsrs).

Um resumindo para quem não conhece o romance:

O Sabor da Magia é uma história sensual temperada com uma pitada de romance e a descoberta do amor. Tilo, uma mulher misteriosa e cheia de segredos, é dona de uma loja de especiarias e possui um dom mágico de transformar seus ingredientes em poções para curar as pessoas. Mas ela nunca poderá provar sua própria receita e nem mesmo se apaixonar. Se Tilo quebrar essas regras e abrir a porta para o amor, tudo se perderá para sempre.


Fonte: http://www.objetiva.com.br/livro_ficha.php?id=597

27 de fev. de 2010

Minha biblioteca gastronômica

Aos poucos vou montando minha biblioteca (ou como diz minha sobrinha, biloteca). Estes são os livros que tenho usado ultimamente:

Food made fast - Baking (Lou Seibert Pappas/Williams-Sonoma) - Comprei na minha recente viagem aos EUA. Tem todos os clássicos americanos (cookies, cheesecake, crumble...).

Brunch - The perfect weekend treat (Jennifer Donovan) -Esse livro foi um achado! Paguei uma merreca numa livraria aqui de Buenos Aires. Quando vi o estilo do livro, as fotos, a edição e ainda por cima em inglês, pensei que ia sair uma fortuna. Saiu mais barato que um livro de bolso do Gabriel Garcia Marquez que comprei no mesmo dia!

O livro dos pães (Sara Lewis) - Também aproveitei uma promoção na internet e comprei o livro por menos de 10 reais! Ótimo, com tudo explicadinho, fotos lindas.

Panes e pancitos dulces y salados (Claudio Olijavetzky) - Esse foi presente do meu namorido, que me viu empolgada com os pães e me deu esse. Muito bom também, com tudo explicadinho. Já fiz algumas receitas, mas nem todas sairam bem. Acho que ainda não tenho a mão pra fazer pão... Mas continuo tentando!

25 de fev. de 2010

Você tem fome de quê?


Ultimamente, por recomendação da minha nutricionista, tenho que rever meus conceitos gastronômicos... :( Por isso, não publiquei nada na semana passada.

Por outro lado, para me entreter até eu conseguir receitas light que me satisfaçam, vou ocupando minha cabeça com livros. E se eu puder misturar livros com comida, melhor ainda.

Tenho, então, uma sugestão:

Como agua para chocolate, Laura Esquivel. - Há dois anos, no meu aniversários, duas grandes amigas e ex-companheiras da apartamento, Dayane e Greice, compraram para mim esse livro. Foi meu primeiro livro em espanhol. Em uma semana, li o livro todo! DE-VO-REI o livro, na verdade! Fiquei apaixonada pela história e, no final, fiquei com saudade da Tita e do Pedro. Realmente, é uma história apaixonante que mistura a história da guerra civil no México, no início do século XX, com a culinária mexicana. Recomendo!!

Sinpose: Neste divertido livro, cada capítulo é aberto com uma extraordinária (e perfeitamente realizável) receita, em torno da qual não só se aglutinam os comensais que as consomem como também se 'cozinham' e 'coalham' amores e desamores, risos e prantos (sobretudo risos).